“Grand Cru van Duitse bodem”, de beste droge wijn die Weingut Rober Weil te bieden heeft; complexe, genuanceerde structuur en mineraliteit; een gewichtige ‘krachtpatser’ met provocerende fruitaroma’s en een mooie diepte; een grote, droge Riesling die de uitzonderlijke en onderscheidende kwaliteiten van zijn terroir belichaamt. Een die de komende decennia zal goed blijven verouderen en zich ontwikkelen.
In de late 12e eeuw werd deze beroemde wijngaard in Rheingau voor het eerst vermeld als de ‘mons Rhingravii’ (de berg van de Rijngraven); De wijngaarden liggen op het zuidwesten met diepe tot middel-diepe grond, overwegend steenachtig, fylliet en dramatische hellingen tot 60%.
Tegenwoordig is de 90 ha wijngaarden van het landgoed voor 100% beplant met Riesling. Gedurende zijn geschiedenis heeft het landgoed altijd gefocust op de Riesling-druif en heeft het zich gehouden aan strikte, op kwaliteit gerichte praktijken in de wijngaard, zoals stringente snoei om de opbrengsten en selectief oogsten met de hand te beheersen – en in de kelder, waar de wijnen zo zorgvuldig mogelijk worden gevinifieerd. Dit onwrikbare en compromisloze kwaliteitsmanagement staat centraal in Weingut Robert Weil’s ononderbroken streak om wijnen te produceren bij elke Prädikat-classificatie, tot en met Trockenbeerenauslese, voor elke oogst sinds 1989. De toewijding van het landgoed aan Riesling sinds 1875 heeft geleid tot talloze waarnemers van de internationale wijnwereld om Weingut Robert Weil, met zijn “kasteelkarakter”, te beschouwen als een wereldwijd symbool van de Duitse Rieslingcultuur.
