Productomschrijving
Deze rosé biedt zowel de persoonlijkheid van Grenache als het karakter van Cinsault. De geoogste druiven worden koudgeperst en alleen de eerste sappen worden gebruikt om deze traditionele vintage te produceren. Het is een uiterst verfijnde rosé en past perfect bij de rijke en hartige smaken van vleeswaren of bij gerechten met veel groenten.
Mas de Vessière Rosé heeft een bleek roze kleur. In de geur is de wijn aromatisch, fruitig met tonen van aardbeien en frambozen. In de mond is het een frisse wijn, delicaat maar ook zacht met een pittige ondertoon. Een lichte wijn, licht mineraal met een goede intensiteit en een aanhoudende afdronk.
De druiven worden s nachts geoogst. Bij aankomst in de wijnkelders het chateau worden de druiven koud geperst waarna de gisting plaats vindt in roestvrijstalen vaten onder een gecontroleerde temperatuur. Tarditionele vinificatie met veroudering in roestvrijstalen vaten.
