| Druivensoort | Malbec |
| Smaakprofiel | Krachtig en vatgerijpt |
| Lekker bij | Harde kaas, varken, pasta/deegwaren, (veder)wild, zachte romige kaas, nagel- en komijnekaas, rood vlees, lam |
| Oogstjaar | 2012 |
| Regio | Castilla la Mancha |
| Herkomstbenaming | D.O. Manchuela |
| Land | Spanje |
| Productiemethode | Biologisch |
Het malbec druivenras doet het goed in Argentinie, maar de druif kan ook groeien in Spanje! Sommige wijnmakers zijn zo innovatief dat ze andere rassen proberen, hulde! Rosalia Molina is de grote vrouw achter dit project. Het fruit ondergaat een groot temperatuurverschil tussen dag en nacht, rond de 20 graden. Vooral de koele nachten geven aan het fruit een mooie, frisse zuurgraad mee.
