Deze Muscadet wordt geoogst uit een bodem van groene stenen en kleigrond.De kleur van de wijn is licht goud In de neus is hij fris en elegant met tonen van citrus en witte bloemen. De mond is verkwikkend en zeer aangenaam, met een prachtig aromatisch volume voor een Muscadet. Er is een begin, midden en einde in deze wijn. Zeer puur met een vleugje ziltigheid. Verrukkelijk om te drinken bij uiteraard oesters en andere zeevruchten maar ook voor bij een aioli of slakken doet hij het uitstekend.

Over Bonnet-Huteau

Domaine Bonnet-Huteau is gelegen in het centrum van het Muscadet gebied, in de appellation Sèvre & Maine, 20 km van Nantes en 10 km van Clisson. Het is een kleine, aantrekkelijke stad in Italiaanse stijl, aan de rivier de Sèvre Nantaise. Dit domein is al meer dan 150 jaar in familiebezit.
 
Jean-Jacques, Rémi Bonnet en Vincent Pineau staan aan het roer van Domaine Bonnet-Huteau. Hun doel is om een heel palet aan smaken te ontwikkelen, zodat hun Muscadet-wijnen de beste kwaliteit en mineraliteit uitdrukken voor elk terroir – gneis, micaschist, amfiboliet en graniet. Het perceel ‘Les Gautronnières’ ligt iets hoger maar wordt toch beïnvloed door het Goulaine-moeras wat langs het Gabbro-massief (vulkanisch gesteente) ligt. Deze ‘groene’ rotsen bieden meer vruchtbare gronden, die een grote mineraliteit en uitgesproken karakter aan de wijn geven.