Levendig paars gewaad. De neus is een complexe mix van rijp fruit, chocolade en specerijen. De uitgebalanceerde smaak is goed gestructureerd. De tannines zijn elegant en een lichte smaak van geroosterde hazelnoten begeleidt de afdronk.
De Colchagua-vallei is een van de belangrijkste en meest actieve wijnproducerende regio’s in Chili. Door de lage hoogte van de heuvels aan de kust van Colchagua kan de zeebries uit de Stille Oceaan in wisselwerking staan met de wind die uit de Andes komt, waardoor de vallei afkoelt en de rijpingsperiode van de regio wordt verlengd, wat helpt om de zuurgraad van de druiven te behouden en rood met een uitstekende kleur te produceren , verbazingwekkende frisheid en zeer goed verouderingspotentieel.
De wijngaard Las Niñas is stevig geworteld in Apalta, in het hart van Colchagua. Het is sinds 2017 biologisch gecertificeerd. Om onkruid op natuurlijke wijze te bestrijden voordat de wijnstokken beginnen te groeien, gebruiken ze schapen. De gedeeltelijke onkruidbestrijding door de dieren helpt om vocht in de bodem vast te houden, voedingselementen te recyclen en erosie te voorkomen. De uitwerpselen van schapen zorgen op hun beurt voor natuurlijke bemesting van de planten.
