| Druivensoort |
86% cabernet sauvignon, 5% syrah, 5% petit verdot and 4% cabernet franc |
| Lekker bij | Zachte romige kaas, nagel- en komijnekaas, rood vlees, konijn, lam, pasta/deegwaren, harde kaas, varken, kip, (veder)wild |
| Regio | Jerusalem-Haute Judee |
| Land | Israel |
| Productiemethode | Conventioneel, koosjer voor pesach |
De wijn krijgt zijn structuur door gebruik van zowel nieuwe als 1 tot 2 jaar oude houten vaten. Elke varieteit wordt 14 maanden apart gehouden, daarna gebotteld en 10 maanden opgeslagen.
