Druivensoort | Viognier van 35 jaar oude stokken |
Smaakprofiel | Droog vatgerijpt, in 2jr ouden vaten |
Lekker bij | Witvis, schaaldieren, spicy Oosters, pasta/deegwaren, vleeswaren, zalmachtigen, wit vlees, vegetarisch, zachte romige kaas, kip |
Regio | Noord Rhone, kleine stukken wijngaard op de steile hellingen |
Herkomstbenaming | A.O.C. Condrieu |
Land | Frankrijk |
Productiemethode | In conversie voor biologisch |
ÂÂ
Domaine Georges Vernay behoort tot de absolute top van de Noord-Rhone. Door het verbouwen van de biologische druiven op steile hellingen, moet alles met de hand worden gedaan. Door de mineralen die in de bodem voorkomen, krijgt de wijn een opmerkelijke levendigheid.