Les Cluques heeft een robijnrode tint met paarse reflecties in het glas. Een wijn aan het begin, het allereerste begin van evolutie. Het heeft een frisse geur met tonen van munt, zoethout, bosbessen, pruimen. Hebzuchtige en ongecompliceerd. In de mond dezelfde fruitige en frisse sensatie vanaf het begin. Een soepele Béarn-wijn met knapperige tannines.
De druiven zijn afkomstig van een helling, in het hart van een perceel van de jongste Cabernet Franc-wijnstokken van Mont D’Oraas. Het is een blend met een grote meerderheid van Cabernet Franc (80%), in combinatie met 10% Tannat en 10% Merlot.
Het is dit terroir, met een dichtheid van 6.500 wijnstokken/ha en een opbrengst van 55 hl/ha, gericht op het zuiden, zuidwesten, dat de aroma’s van de Cabernet sublimeert. De druiven worden handmatig geoogst gesorteerd in de wijngaard, gevinifieerd en geassembleerd om het fruitkarakter te versterken. Een lichte, ronde en gemakkelijk drinkbare rode wijn. Een plezier om te drinken met vrienden en past perfect als aperitief of in combinatie met verschillende gerechten.
