, ,

St. Michael Eppan Chardonnay Sanct Valentin 2019 – Magnum 1.5L

€95,95

+ Free Shipping

Dit is een van de meest populaire druivensoorten ter wereld, en het is een van de favorieten van st Michael Eppan. Deze Chardonnay staat sinds 1986 in de toplijn van Sanct Valentin. Alleen gekweekt in geselecteerde microzones van Appiano, de resulterende druiven zijn uitstekend en produceren een hoogwaardige en krachtige, maar toch elegante wijn. Uitstekende balans, goed geïntegreerde zuurgraad en een groot verouderingspotentieel zijn de kernkenmerken van deze topwijn.

Uitverkocht

Artikelnummer: I07B026 Categorieën: , , Tag:
Dit is een van de meest populaire druivensoorten ter wereld, en het is een van de favorieten van st Michael Eppan. Deze chardonnay staat sinds 1986 in de toplijn van Sanct Valentin. Alleen gekweekt in geselecteerde microzones van Appiano, de resulterende druiven zijn uitstekend en produceren een hoogwaardige en krachtige, maar toch elegante wijn. Uitstekende balans, goed geïntegreerde zuurgraad en een groot verouderingspotentieel zijn de kernkenmerken van deze topwijn. De wijn is strogeel van kleur met een lichtgroene glans. In de neus heeft het fruitige aroma’s van rijp fruit en tonen van rokerige vanille. In de mond is hij krachtig, mineraal en onvergetelijk. 
Op 450 tot 550m hoogte van premium geselecteerde wijngaarden in Eppan groeien de druiven, gericht op het zuidoosten en zuidwesten. Het terroir bestaat uit zanderige kalksteengrind. Handmatig oogsten van de chardonnay-druiven vindt plaats midden september. Fermentatie, malolactische fermentatie en ontwikkeling op de droesem in barrique-tonneaux. De assemblage vindt plaats na bijna een jaar, gevolgd door minimaal acht maanden verdere rijping in stalen tanks.

Over St. Michael Eppan

De coöperatie Cantina St. Michael-Eppan bestaat in 2021 honderdveertien jaar en is een benchmark voor iedere wijnliefhebber. De Cantina heeft een cruciale bijdrage geleverd in het bereiken van de hoge status van de wijnen uit Alto Adige over de laatste 20 jaar. Wijnmaker Hans Terzer is de ‘kellermeister’ met ongekende technische vaardigheden, die al 40 jaar lang intuïtie en kennis van het achterland vertaalt in een range wijnen die ongekende kwaliteit combineert met karakter. Al 32 jaar bekroond met ‘tre bicchieri’ in de Italiaanse wijngids: Gambero Rosso.
 
De wijnen van St. Michael-Eppan zijn verdeeld over drie lijnen: Classico, Selezione en Sanct Valentin. De witte wijnen vormen 70% van de productie en de overige 30% zijn rood. De lokale druif schiava neemt onder de rode wijn de belangrijkste plaats in, naast pinot noir, lagrein, merlot en cabernet-sauvignon. Onder de witte wijnen speelt de weissburgunder een belangrijke rol, naast sauvignon-blanc, gewürztraminer, chardonnay en pinot grigio. Alle wijnen worden gekenmerkt door een grote frisheid, waarin het zuivere, koele bergklimaat van Zuid-Tirol (zo heet het Alto Adige gebied in de volksmond) goed te proeven is. Wijnmaker Hans Terzer is er bijzonder goed in geslaagd alle individuele wijnen een eigen identiteit te geven.
 
St. Michael-Eppan is niet alleen al 32 jaar op rij vermeld in de Gambero Rosso met “Tre Bichierri”. Zij mogen zich ook Premio CANTINA COOPERATIVA DELL’ANNO 2021 noemen.
 
Het domein zit in de top 10 van beste wijnmakers van Italië. Niet voor niets blijft 70% van de wijnen in Italië! De overige 30% gaat de hele wereld over.

Gewicht 2000 kg
Title

Default Title

Gerelateerde producten

Winkelwagen